2011年10月8日 星期六

童年的打工經驗─剝龍眼乾

小時候愛賺錢的原因可能是窮怕了,自己又是念六年的私立學校,花了老媽不少錢,所以如果有打工的機會,一定不會放棄;以前內山盛產龍眼,會用木材烘培出龍眼乾,然後需要很多人力去剝龍眼乾,變成龍眼肉販賣至消費者。我小時候剝好一斤的龍眼肉是$10元,每天大概剝10斤,賺100元全數交給媽媽 ,一點都不會有怨言,心甘情願且認為理所當然。

九月底到十月初是剝龍眼乾的季節,回到菁寮看見鄰居們也在剝,問一下當今的工錢怎麼算?和30年前的價錢一樣─還是一斤$10元,忍不住手癢,下去幫忙剝;如果你問我會不會買外面的龍眼乾?我的答案是『不會』,如果保持這種手工剝殼剝肉的話,因為曾經參與所以看過各式各樣的人剝龍眼肉的過程,實在是……..。

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剝龍眼乾分兩組人,一組專門剝龍眼殼(一斤工錢$2元),一組專門剝龍眼乾(一斤工錢$10元)。

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去跟工頭算錢時,要連同龍眼仔帶去,檢查是否剝乾淨。

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現在剝龍眼乾大部分是全家一起來,老老少少一起剝。

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