2012年8月27日 星期一

菜瓜和蒲仔的不同

    台語俗諺:『人哪衰,種蒲仔生菜瓜。』,是形容一個人如果在走霉運,種什麼不是什麼,種絲瓜也會變成瓠瓜。但是絲瓜和瓠瓜,你分的清楚嗎?其實花和果實有點像,讓人傻傻地分不清楚。

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絲瓜又名『菜瓜』為葫蘆科絲瓜屬植物絲瓜 Luffa cylindrica (L.) Roem.,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。

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##1.絲瓜開花時,花朵及結果的表皮上沒有絨毛,報紙包住比較不會被蜜蜂叮。

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蒲仔又名瓠瓜(學名Lagenaria siceraria)是屬於葫蘆屬、葫蘆科的一種植物,它是爬藤植物,其果實也被稱為葫蘆。葫蘆的果實可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用,也可以在成熟後收割加工為容器或者煙斗。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色。

##2.瓠瓜又叫蒲仔有細細的絨毛

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##3.冬瓜:屬於冬瓜屬、葫蘆科的一種植物,莖上有茸毛;葉子稍圓掌狀淺裂,表面有毛;黃色花;圓形、扁圓或長圓形果實,大小因品種而不同,可以數斤到數十斤;冬瓜皮為綠色,多數品種成熟的果實有白粉,厚並且疏鬆多汁白色果肉,味淡;白色扁平種子,有些具狹翼狀邊緣

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