2015年8月6日 星期四

十鼓仁德文創園區--天空步道

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來《十鼓仁德文創園區》一定要來瞭解製糖廠文化,從採收甘蔗後、入廠壓榨、蒸餾淨化後,製成白糖、二砂、黑糖等糖製品,走仁德糖廠廠內活化空間--天空步道,進入糖蜜三連罐空間,每一個糖罐都有不一樣的驚喜。

十鼓仁德文創園區--天空步道

營業地址:台南市仁德區文華路2段326號。

營業時間:週一至週日,每天9:00 AM ~ 5:00 PM

網址:http://www.tendrum-cultrue.com.tw/information.php?cmpID=1

仁德糖廠前身為「車路墘製糖所」 ,1909年由日資「臺灣製糖株式會社」創立,1910年開工生產。民國34年11月由國民政府資源委員會監理,並於次年接收。34/35年期製糖在資源委員會監理下,由原日人製糖會社人員完成。
在太平洋戰爭期間,仁德糖廠雖未直接受到盟機轟炸,但間接影響設備失修及蔗作廢耕,製糖設備雖尚完整,但廠房等設備乃屬殘破不堪,尤其蔗園荒蕪、原料生產失調更為嚴重。

民國35年5月1日「台灣糖業公司」成立,仁德糖廠隸屬「第二區分公司」管轄,民國92年7月本廠關廠併入善化糖廠,93年9月由台南區處接管。廠區部分倉庫出租給十鼓文創股份有限公司。(文字來源台灣糖業台南區處)

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首先參觀《仁德糖廠》的製糖過程:石灰的作用在淨化採收壓榨甘蔗後的甘蔗汁雜質。

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壓榨甘蔗的作業區,有巨大齒輪在運作,導覽員有啟動齒輪裝置及輸送帶,讓我們了解大致情形。

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俗諺說:『第一憨--插甘蔗給會社秤』,就是在形容種甘蔗的農民的無奈心聲,任由糖廠宰割,價錢、重量都是任由喊價,毫無自主權。

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清淨室--從清淨甘蔗汁、蒸餾後分類糖製品種類。

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糖蜜的形成--在分成白糖、特級、二砂、黑糖等製品。

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開始從糖廠走入天空步道,女生穿裙子走這天空步道,會有春光外洩的危險,玻璃室半透明的

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天空步道的大榕樹,較矮的樹幹掛著祈願牌,也可以提醒旅客不要撞到樹枝,以免危險。

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天空步道連接著糖蜜三連罐,每一個糖罐都有主題喔。

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1.糖蜜三連罐--車路墘文史館介紹仁德糖廠的沿革。

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2.糖蜜三連罐--十鼓遊戲館,小朋友可以溜滑梯。

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3.糖蜜三連罐--蜜橋咖啡館,可以喝咖啡,休息一下,仰望天空星斗。

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館內人員示範運送食物、飲料的滑輪,令人驚奇。

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