我的小花園植物圖鑑--朝天椒34

我的小花園因應環保有機，種了一些香料植物：迷迭香、九層塔、薑、辣椒，今天要介紹「朝天椒」，非常嗆辣的朝天椒，小小一顆讓你辣到心扉。

朝天椒：Hot Pepper
紅色果實外型細小，皮薄激辣，可入菜或醃漬做醬佐食，日本地獄拉麵就是以此辣椒搭配製作湯底。

一般朝天椒果實都較小而呈雞心型，果實株形較矮小，早生，定植後約75天左右便可採收，成熟期相當一致；果實向上，果長7公分，果寬1.1公分，果重約4公克，皮薄辣味強；採收後繼續修剪並施肥管理，可以繼續生長。

1.朝天椒的幼苗：

2.開花--淡紫色的小花

3.結果到果實變紅，約45天，變化緩慢卻趣味無窮。

朝天椒從綠轉紅，果實成熟了。

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