一 顆像烏龜的鳳梨

鳳梨又叫菠蘿、王梨，英文名字PineApple。叔伯們送給爸爸他好幾顆鳳梨，爸爸知道女兒喜歡吃鳳梨，囑咐我這個女兒賊要多帶幾個回家；其中好幾顆形狀特殊─像烏龜一樣，長歪了但是味道是一級棒的，雖然被蟲咬了有一處不能吃，不減風味色澤甜度OK的。小時候媽媽怕鳳梨肉會刮傷我們的嘴，吩咐我們吃鳳梨時記得要抹鹽，小時候不懂道理何在，長大後只知這樣的吃法好吃。

#金玉其外、敗絮其內的鳳梨

 

#把壞的切除  剩下的鳳梨仍然好甜好吃

鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。

鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟，這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，但是有胃潰瘍的人就不適合吃鳳梨，一般人在食用時也一定得在飯後才可以食用，如果在兩餐中間或是餐前食用的話，容易使胃壁受損。此外，鳳梨還有治療便秘的功能，便秘的人可以在飯後吃鳳梨，腸裡的穢物會很容易地排出來，可是因為鳳梨作用力對腸胃吸收能力不好的人來說太強，在食用時需要多加留意份量。

鳳梨雖然是很好的水果，可是在吃之前還是要考慮體質問題，不是人人都適合吃鳳梨。對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便秘者來說，鳳梨是最佳的飯後水果。但如果是下腹突出體型、怕冷、低血壓的人，吃鳳梨會使症狀惡化，所以內臟下垂的人千萬要記得戒口。另外駝背體型的人，只可以吃少量的鳳梨，多吃則不宜。