2011年12月28日 星期三

品香菜粽肉粽專家

品香肉粽吸引我是因為每天接送小孩上學,必經府連東路(誠品台南店),品香肉粽斗大的招牌矗立在那。今天趁休假去買幾顆菜粽肉粽來嚐嚐,但…實在有點失望,沒有想像中的那麼好吃,可能我對菜粽及肉粽的品質比較挑吧。

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品香肉粽創立於1983年,原名『天香』,是第一家將傳統小吃連鎖化經營的粽子店。1988年現今經營者更名為『品香肉粽』重新出發,以開源節流老店轉型為經營理念,布局網路市場,標準流程化,品香除了原本的連鎖批發市場,經營觸角延伸至百貨公司、網路宅配及連鎖超商。

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品香肉粽的價目表─菜粽(花生粽)30元,肉粽40元,味噌湯 15元。

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菜粽是用月桃葉包的,滿滿的土豆加糯米下去煮的粽子。

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品嚐心得是糯米吃起來太軟爛,且糯米不香。

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肉粽是用竹葉包的,有滷肉、香菇及鹹蛋黃等內餡,蒸煮出的粽子,同樣問題:糯米太軟爛且內餡一點香氣都沒有,實在是....

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味噌湯有比較好一點,但是主打商品是肉粽和菜粽ㄚ。

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櫃檯上有一大鍋香菇肉羹湯,黑黑的,那色澤引不起我的食慾。

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品香菜粽肉粽專家總店:台南市府連東路41號(誠品書局正對面),電話:06-2745588。

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