2012年9月19日 星期三

我的小花園植物圖鑑--小番茄24

我的小花園會出現小番茄是一個意外,源自我們買小番茄時,小番茄有些是皮爛的,我就順手放到花盆裡當廚餘堆肥,數日後小番茄沿著盆栽樹幹慢慢長大,二個星期看它茁壯、開花,再二星期後結果,紅紅的小番茄出現了,番茄雖微酸不甜,但是果肉絕對是新鮮滿分。

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##1.小番茄開花的樣子。

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##2.剛結果的模樣。

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##3.一星期後結果的樣子

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##4.小番茄先轉為黃色的樣子。

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##5.成熟的小番茄出現了,晶瑩剔透且果實飽滿。

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以下小番茄種植方法及介紹,摘自行政院農委會台南農改場劉依昌、鄭安秀、陳文雄、王仕賢之撰稿,其網址:http://www.afa.gov.tw/friendlyprint.asp?tableName=Publish&CatID=1039

番茄家族中的小果番茄又名櫻桃番茄,一粒一口,食用方便,是現代人新鮮果品的第一選擇。民國94年台灣省番茄收穫面積約為4,755公頃,其中小果番茄約佔總生產面積的40﹪,產值超過10億元,台南區農業改良場轄區內之嘉義、雲林、台南等五縣市為台灣番茄主要產區,佔總生產面積44.4﹪。番茄主要產季在每年的11月至隔年的4月。主要的栽培方式有露天的立支架栽培、隧道棚栽培及塑膠布防雨設施等方法,由於中南部秋冬季氣候乾冷,非常適合小果番茄的生產,品質好產量高,但卻常因過份集中種植,造成價格慘跌,是小果番茄栽培的一大隱憂。夏季炎熱高溫多濕的氣候特性並不適合小果番茄的生長,因此量少價高。目前主要栽培品種以紅肉、果形長橢圓型品種為主,即市場所稱的「聖女型小番茄」,佔民國95年小番茄市場交易量的74.7﹪。近年來,由於國民所得提昇,對於園產品有多元化的要求,因此黃色、橙色、粉紅色及其它果色小番茄亦有零星栽培。

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